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Avez-vous déjà entendu parler des buttes de culture en permaculture ? Elles offrent une manière unique de cultiver, en maximisant l’espace et la fertilité du sol. Apprenez les étapes clés pour construire votre butte de culture grâce à ce petit guide.
🌱 Prochaine récolte : C’est quoi une butte, les différents types, comment en créer une et les avantages et défis de cette technique de permaculture.
Une butte de permaculture, c’est un monticule de terre, un tumulus ingénieusement aménagé pour la culture. Sa hauteur, forme, bordure et composition interne sont adaptées pour chaque projet et jardinier. Vous créez ainsi un support de culture idéal, un petit écosystème à part entière. Sa hauteur, sa forme, ses bordures, et sa composition sont soigneusement adaptées pour répondre aux besoins spécifiques de chaque jardinier et de chaque projet. Conçue pour être en harmonie avec son environnement, chaque butte est unique et façonnée selon le climat, la topographie, et les besoins spécifiques de l’espace où elle va prendre vie.
Quels matériaux utiliser ? Les buttes sont souvent élaborées à partir de matériaux locaux, comme le bois, le carton, ou des déchets organiques (résidus de tonte, déchets de cuisine, branches d’arbres). En imitant le processus naturel de décomposition des sols forestiers, cette technique de permaculture favorise la biodiversité et la santé du sol. Vos buttes doivent avoir un équilibre juste entre les matières carbonées (comme la paille, le carton ou encore les feuilles sèches) et azotées (comme le fumier, l’herbe fraiche ou les déchets de cuisine). En savoir plus sur l’azote & carbone en permaculture ici .
C’est un petit monticule de terre à créer dans votre jardin. Au lieu de simplement empiler de la terre, vous mettez différentes couches de matériaux comme des feuilles, de l’herbe coupée et des restes de nourriture. Ce monticule va aider vos plantes à pousser mieux, car il est riche en nutriments, tout comme le sol d’une forêt. C’est un moyen de jardiner qui aide à prendre soin de la Terre tout en faisant pousser vos plantes.
Par exemple dans le cas d’un sol aride et drainant, cultiver en creux peut être plus avantageux que les buttes.
La planche surélevée, d’une hauteur modeste de 15 à 20 cm, est un support de culture idéal pour démarrer en permaculture. Constituée de fumier composté, de tonte de gazon, de terre et le tout coiffé d’un paillage protecteur. Elle offre un milieu propice à la croissance des plantes. Sa structure surélevée facilite l’entretien et la gestion des cultures, tout en assurant une bonne aération et un drainage efficace du sol.
Facile à réaliser, la planche surélevée apporte une touche d’ordre et d’efficacité à votre potager.
Le monticule de la butte maraîchère, d’environ 30 cm de hauteur, est une réalisation courante dans les jardins en permaculture. Elle est constituée de terre, généralement prélevée des allées entre les buttes, enrichies par divers éléments nutritifs. Ce type de butte est idéal pour les cultures maraîchères, offrant un sol riche et aéré, propice à une abondante récolte.
Innovante et écologique, la butte hugelkultur (création de Sepp Holzer) intègre du bois en décomposition pour une terre exceptionnellement riche en nutriments. La création commence par une fosse peu profonde, remplie de rondins de bois et de branchages. Cette base est ensuite recouverte de couches alternées de matières humides et sèches, et finalement de terre et de paillage. Cette structure complexe, riche en matériaux organiques, offre une fertilité durable et un excellent drainage.
La butte de Philip Forrer est une véritable composition vivante en permaculture. Utilisant du bois pourri et spongieux, des aiguilles de pin, et du broyat de laurier-cerise, elle crée un écosystème unique pour les plantes. Cette combinaison de matériaux favorise une décomposition lente et efficace, enrichissant le sol en nutriments essentiels.
Étapes de construction pour une butte de type HugelKultur :
Une butte de permaculture a généralement une durée de vie de quelques années. Elle se tasse progressivement, nécessitant un entretien régulier. Il est conseillé de la pailler et de la refaçonner annuellement pour maintenir sa fertilité, sa structure et donc sa durée de vie.
Dans une butte de permaculture, privilégiez des plantes vivaces résistantes telles que les plantes légumineuses (comme pois, haricot, lentilles…), le romarin, l’aneth, le thym, la ciboulette et les fraisiers. Ces plantes créent un écosystème autosuffisant et nécessitent peu d’entretien. Pour les légumes : les poivrons, les tomates, les épinards, les aubergines, les pommes de terre, le poireau, les oignons, l’échalote, les carottes, les poivrons, la salade et le chou s’adaptent bien à ce type de culture.
Pensez à la rotation des cultures sur quatre ans pour maintenir la fertilité et la santé de votre butte. Faites aussi vos propres tests.
Construire une butte de culture, c’est comme assembler un puzzle écologique : chaque pièce, des matériaux au placement, contribue au tableau final d’un jardin sain et productif
La team Permacultureformation.fr