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Composter : un geste simple pour un jardin fertile et une planète plus saine. Découvrir comment ! dans la suite de cet article
🌱 Prochaine récolte : apprendre à créer un compost riche et fertile, et les différentes méthodes adaptées à votre lieu de vie.
Le compostage, c’est la métamorphose des matières organiques décomposées en un substrat fertile. Vos déchets de cuisine et de jardin se transforment, grâce à l’action de micro-organismes, en un terreau riche et nutritif. Le compost organique, c’est le cœur vibrant de votre jardin, un amendement naturel qui enrichit le sol et nourrit vos plantes.
Il s’agit d’un processus biologique naturel où des matières organiques, comme des épluchures de légumes ou des feuilles mortes, se décomposent en présence d’oxygène. Cette décomposition, orchestrée par une armée invisible de bactéries, champignons , d’insectes et de vers et autres micro-organismes, aboutit à un produit fini : le compost. Ce compost décomposé est une bénédiction pour vos futures plantations, il améliore la structure du sol, favorise la rétention d’eau et apporte une panoplie de nutriments essentiels.
Contrairement aux engrais artificiels, le compost enrichit également le sol en nourrissant la faune du sol, comme les vers de terre et les micro-organismes, ce qui augmente sa structure et sa fertilité.
Le compost est comme une banque pour le sol. Tout comme une banque conserve et investit de l’argent, le compost stocke des nutriments et les investit dans le sol pour un avenir sain et productif.
Pour démarrer, choisissez un conteneur ou un bac à compost, qui peut être acheté ou fabriqué à la main. L’emplacement doit être pratique, comme près de votre cuisine ou jardin. Le compost nécessite un équilibre entre les matériaux carbonés (« bruns ») et azotés (« verts »). Les matériaux verts, riches en azote, comprennent les déchets de cuisine, les tontes de gazon et les feuilles, tandis que les matériaux bruns incluent des choses comme le papier déchiqueté et les feuilles sèches.
Garder un petit conteneur dans votre cuisine pour collecter les déchets de cuisine. Il est conseillé de hacher ou de déchiqueter les gros morceaux pour accélérer le processus de décomposition. Éviter d’ajouter de la viande, des produits laitiers et des aliments gras, car ils peuvent attirer les nuisibles et ralentir le compostage.
Une fois mature, le compost peut être utilisé dans votre jardin. Il enrichit le sol en nutriments et soutient la croissance saine des plantes. Utilisez-le comme amendement du sol, en l’incorporant dans la terre ou en le répandant autour des plantes.
Pour que votre tas de compost devienne un véritable élixir pour vos plantes, certains principes sont essentiels.
Un compost réussi se reconnaît à sa couleur brun foncé, son odeur de sous-bois et sa texture grumeleuse, signes d’une richesse incontestable pour votre sol.
Le compostage en tas est la technique la plus simple, elle consiste simplement à accumuler les déchets organiques dans un coin du jardin, où ils se décomposent naturellement. Cette méthode a l’avantage d’être simple et ne nécessite pas d’équipement particulier, mais elle demande de la place et peut prendre plusieurs mois pour obtenir un compost mûr.
Une autre option est l’utilisation d’un silo ou d’un bac à compost, qui permet de contenir le compost dans un espace défini, facilitant ainsi la gestion de l’espace et la rotation du compost. Ces contenants accélèrent également le processus de décomposition grâce à une meilleure rétention de la chaleur.
Enfin, pour ceux qui souhaitent une décomposition plus rapide et un compost plus fin, les vermicomposteurs d’extérieur sont une excellente solution. Ils utilisent des vers spécifiques qui transforment les déchets organiques en un compost riche et aéré.
Elle repose sur l’utilisation de vers spéciaux, généralement des vers de fumier, qui transforment les déchets organiques en compost riche et fertile. Les lombricomposteurs sont conçus pour être compacts et esthétiques, s’intégrant aisément dans un intérieur sans dégager de mauvaises odeurs. Ils offrent une solution idéale pour recycler les déchets de cuisine, comme les épluchures de légumes et les restes de fruits. Le processus est simple : les déchets sont déposés dans le lombricomposteur, où les vers les décomposent, produisant un compost riche et un liquide appelé « thé de compost », excellent pour l’arrosage des plantes.
Cette méthode permet de réduire significativement la quantité de déchets ménagers tout en produisant un engrais naturel de haute qualité !!
Le Bokashi, quant à lui, est une technique de compostage inspirée de méthodes japonaises traditionnelles. Ce processus de fermentation anaérobie utilise des micro-organismes efficaces pour décomposer les déchets organiques, y compris ceux habituellement non recommandés pour le compostage traditionnel, comme les produits laitiers ou la viande. Le Bokashi se pratique à l’aide d’un seau hermétique dans lequel on alterne couches de déchets organiques et de son enrichi en micro-organismes.
Cette méthode produit rapidement un compost riche et un liquide concentré pouvant être dilué et utilisé comme engrais liquide. Compact et sans odeur, le système Bokashi s’intègre parfaitement dans une cuisine ou un petit balcon, rendant le compostage accessible à tous, même en milieu urbain.
Pour les petits espaces, optez pour un composteur avec couvercle. Compact et discret, il se fond dans le paysage tout en restant accessible. Veillez cependant à ne pas le remplir trop rapidement et à le remuer régulièrement.
Dans un grand jardin, le tas de compost est roi. Sa capacité à traiter de grandes quantités de déchets verts est inégalée. Son seul inconvénient ? Il peut parfois attirer des animaux indésirables.
Lombricomposteurs et bokashis sont vos alliés en appartement. Ils permettent de composter sans odeurs et d’obtenir rapidement un amendement de qualité pour vos plantes d’intérieur.
Le fumier est généralement composé d’excréments de gros mammifères comme les vaches et les chevaux, mélangés à de la litière, et est riche en nutriments essentiels pour la croissance des plantes (potassium, phosphore, azote). Le compost, quant à lui, est créé à partir de la décomposition de matières organiques comme les restes de fruits et légumes, les déchets végétaux, et parfois du marc de café. Il améliore la qualité du sol grâce à l’humus qu’il contient.
La principale différence réside dans leur origine et leur composition : le fumier est d’origine animale alors que le compost est principalement d’origine végétale !!
Dans chaque déchet, le potentiel d’une vie nouvelle ; c’est le cadeau du compostage à la terre.
La team Permacultureformation.fr