Spirale aromatique : concept, avantages, réalisation et conseils

Saviez-vous que vous pouvez cultiver plus d’un dizaine de types de plantes aromatiques dans moins de 4 m² ? La spirale aromatique en permaculture rend cela possible. Grâce à son design ingénieux, elle maximise l’espace et crée des conditions idéales pour une variété d’herbes.

Qu’est-ce qu’une spirale aromatique en permaculture ?

La spirale aromatique émane d’une ingéniosité inspirée par les formes spiralées de la nature, telles que les coquilles d’escargot. Cette conception unique, sous forme d’une élévation en spirale, s’intègre harmonieusement dans l’écosystème d’un jardin. Cette plate-bande en trois dimensions est généralement construite avec des pierres sèches, formant une butte en trois dimensions d’environ un mètre de haut et deux mètres de diamètre. Cette structure compacte et élégante permet de cultiver un large éventail de plantes aromatiques dans un espace restreint, optimisant ainsi les quelques mètres carrés qu’elle occupe.

Son design en 3D n’est pas seulement esthétique, mais aussi extrêmement fonctionnel. La spirale aromatique crée naturellement différents microclimats à chaque niveau. Ces variations de température, d’humidité et d’exposition solaire au sein d’un même espace permettent de répondre aux besoins spécifiques de diverses plantes aromatiques. Au sommet, l’environnement est plus chaud et sec, parfait pour des herbes comme le thym ou la sauge, tandis que la base, plus fraîche et humide, convient à des espèces comme la menthe ou le persil. Sa hauteur facilite la récolte et le soin des plantes, tout en préservant le dos des jardiniers.

Quels avantages ?

• Microclimats variés : sa structure en spirale engendre des conditions diversifiées d’ensoleillement et d’humidité, favorisant la croissance d’un large éventail de plantes aromatiques.
• Optimisation de l’espace : parfait pour les petits jardins, elle maximise l’utilisation de l’espace vertical et horizontal.
• Diversité des plantes : permets la culture d’herbes aux besoins variés, des plus sèches et chaudes aux plus humides ce qui offre l’opportunité planter une large gamme de plantes aromatiques et médicinales.
• Attractivité pour la biodiversité : elle attire une multitude d’insectes et de pollinisateurs, enrichissant ainsi l’écosystème du jardin.

Un exemple de spirale aromatique en vidéo

Comment créer une spirale aromatique ?

Pour réaliser une spirale aromatique dans votre jardin, commencez par rassembler les matériaux nécessaires : pierres ou briques pour la structure, gravats pour le drainage, terre, compost, et éventuellement du sable grossier. Les dimensions typiques varient de 1,5 à 3 mètres de diamètre pour une hauteur de 80 cm à plus d’un mètre.

1. Choix de l’emplacement avec un lieu ensoleillé.
2. Marquage au sol en traçant la forme de la spirale au sol. Cela servira de guide pour l’édification des murs de la spirale.
3. La construction des murets en empilant des pierres ou des briques pour former une spirale ascendante. Veillez à créer des niches entre les pierres pour encourager la biodiversité et offrir des abris aux petits insectes et pollinisateurs.
4. Drainage et remplissage en commençant par une couche de drainage à la base avec des gravats, suivi de couches alternées de terre et de compost. Ajouter ensuite du sable grossier dans les couches supérieures pour assurer un drainage adéquat.
5. Plantation via les herbes aromatiques en fonction de leurs besoins spécifiques à chaque niveau de la spirale.

Quelles plantes aromatiques planter dans une spirale  ?

• Au sommet la zone méditerranéenne , comme son nom l’indique , pour les plantes méditerranéennes comme le thym, le romarin, estragon, lavande, ou l’origan, qui prospèrent dans un environnement sec.
• Le milieu, la zone intermédiaire pour les plantes zones tempérées mois exigeante comme la bourrache, la ciboulette, la sarriette ou l’aneth, préférant des sols plus riches et humides.
• Le bas de la spirale ou zone fraiche pour les plantes tel que l’oseille, le cresson, le cerfeuil, le basilic ou la mélisse, aimant l’ombre et l’humidité.

Attention aux plantes envahissantes comme la menthe à utiliser avec des pots enterrés si nécessaire.

Autre idée : « la spirale fleurie » : On peut aussi transformer une spirale aromatique en une spirale fleurie en la plantant avec des giroflées, des orpins, des valérianes ou des joubarbes.

Quelle orientation choisir pour placer sa spirale aromatique ?

Pour la croissance des plantes, l’endroit où vous allez placer la spirale doit recevoir suffisamment de soleil.

Pour le coté pratique, vous pouvez positionner votre spirale aromatique près de votre cuisine pour une récolte aisée.

L’entretien

Garder votre spirale aromatique en bonne santé implique un désherbage régulier pour empêcher les mauvaises herbes de prendre le dessus. Un entretien minimal, mais essentiel pour préserver la beauté et la fonctionnalité de votre spirale.

Prêt-à-parfumer votre jardin ?

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Chaque spirale aromatique est un récit de créativité et d’écologie, illustrant comment un petit coin peut devenir un sanctuaire de vie

La team Permacultureformation.fr