Sentir l’humus riche du compost, toucher la texture variée du paillage, observer la diversité dans une forêt-jardin… Découvrons ensemble ces pratiques qui allient tradition et modernité.
🌱 Prochaine récolte : Découvrir des techniques de permaculture qui vous permettront de cultiver plus en travaillant moins, en harmonie avec la nature
La butte
C’est un monticule de terre et de diverses matières organiques, façonné avec ingéniosité pour cultiver des légumes. La butte de permaculture, c’est cela : un microécosystème, unique et adapté à votre environnement. Sa composition, forme, et hauteur se modulent selon le climat, la topographie, et vos besoins spécifiques.
Les matériaux ? Privilégiez les ressources locales : bois, carton, résidus organiques tels que les déchets de cuisine ou de tonte. L’équilibre est le maître-mot : un juste mélange de matières carbonées (paille, feuilles sèches) et azotées (fumier, herbe fraîche).
Types de buttes les plus rependues :
- Planche surélevée (15 à 20 cm de hauteur)
- Butte classique ou maraîchère (environ 30 cm)
- Butte hugelkultur (inspirée par Sepp Holzer)
- Butte Philip Forrer
Culture en couche (lasagne)
Cette technique consiste à superposer des couches organiques, alternant matériaux verts humides (riche en azote) et bruns secs (riche en carbone), pour créer un sol fertile et riche.
Dans la culture en couches (lasagnes) a son importance :
- Les matériaux carbonés (paille, feuilles mortes, branches finement coupées) apportent structure et aération.
- Les matériaux azotés (tonte de gazon, fumier, bien décomposé) accélèrent la décomposition et enrichissent le sol.
- Le compost mûr et le Bois Raméal Fragmenté (BRF) équilibrent carbone et azote, améliorant la fertilité du sol.
Paillage
Le paillage est une technique fondamentale en permaculture, elle consiste à recouvrir le sol de matériaux organiques pour offrir à votre potager une protection et une nourriture naturelles. Le paillage, une couverture douce de matériaux organiques comme le broyat ou le compost, sert à enrichir et protéger votre sol. Il maintient l’humidité, contrôle les mauvaises herbes et favorise une terre riche, agissant comme un gardien silencieux de votre jardin.
Compost
Ce processus naturel, orchestré par une armée microscopique de bactéries et d’insectes, crée un amendement organique qui enrichit votre sol, tout en nourrissant sa faune bénéfique. Vous avez besoin d’un bac à compost, situé idéalement près de votre cuisine ou jardin. Le secret du compostage réside dans l’équilibre des matières : les déchets verts (riches en azote) et les matières brunes (riche en carbone). Pensez aux épluchures de légumes et aux feuilles mortes comme des ingrédients précieux pour cette recette de fertilité.
Les associations
Dans votre potager, chaque plante joue un rôle unique, contribuant à l’épanouissement des autres. Prenons l’exemple des légumineuses, capables de fixer l’azote de l’air pour enrichir le sol, ou certaines plantes qui repoussent naturellement les insectes nuisibles. L’association en permaculture créer une mosaïque végétale où chaque élément apporte sa touche pour un équilibre parfait.
La foret-Jardin
Inspiré des forêts naturelles, le jardin-forêt est un tableau vivant composé d’arbres, d’arbustes, de vivaces et de couvre-sols. Ce système, mélangeant permaculture et agroforesterie, crée un écosystème autonome où chaque couche de végétation a son importance. Des arbres fruitiers aux plantes aromatiques, en passant par les champignons, chaque composant enrichit ce tableau naturel.
Le verger
Planter un arbre fruitier est un engagement sur le long terme. Réfléchissez bien au choix des espèces, en tenant compte de l’exposition, du sol et des besoins en eau et lumière. Un verger en permaculture va au-delà de simples rangées d’arbres : il intègre une biodiversité où petits fruits, plantes aromatiques et vivaces s’entrelacent pour former un environnement équilibré.
Deux conseils pour créer un verger en permaculture :
- S’inspirer localement : planter des variétés fructifères de votre région en visitant des producteurs locaux.
- Les associations au verger ne sont pas à négliger : comme le robinier, enrichissant le sol en azote, entouré d’arbres fruitiers. À ses pieds, des groseilliers et de la consoude, formant une guilde où chaque plante contribue à l’écosystème.
Engrais
Un engrais vert pour potager et jardin est une culture qui pousse spécifiquement dans le but d’améliorer ou de maintenir la fertilité du sol. Ils ne sont pas destinés à la consommation, mais plutôt à rendre des « services » au sol afin d’en améliorer la structure et la qualité. Loin d’être les plantes mères du jardin, les engrais verts jouent un rôle important dans la permaculture.
En plus d’améliorer la structure du sol, d’augmenter sa fertilité et de prévenir l’érosion, ces plantes améliorent la productivité du jardin.
Haie
En permaculture, les haies ne sont pas de simples arbustes. Elles sont façonnées et conçues en fonction de vos préférences et de vos besoins, et remplissent toute une série de fonctions. Les possibilités sont vastes et adaptées à chaque jardin, qu’il s’agisse d’intimité, d’arbres fruitiers, de brise-vent ou simplement de plaisir des yeux. Contribuant à la biodiversité de votre espace, les haies offrent un refuge et de la nourriture à une multitude d’animaux. Les racines des plantes à racines profondes contribuent à enrichir et à équilibrer le sol en fixant les nutriments. Pour finir, on peut citer son rôle pour la régulation de l’écoulement des eaux et contrôle de l’érosion : elles jouent un rôle important dans la prévention de l’érosion. Voir les arbres pour haies en permaculture.
Design
La création d’un écosystème harmonieux et autosuffisant par le biais de la permaculture est plus qu’une simple plantation de plantes au hasard : c’est l’art d’imiter la nature. La mise en œuvre d’un tel design en permaculture demande du temps et des efforts, car il nécessite un apprentissage et une adaptation continus. La clé de la réussite durable de votre projet réside dans l’observation attentive de votre jardin et l’écoute de la nature. Chaque élément de votre jardin contribue à l’équilibre général de celui-ci, qu’il s’agisse d’un légume, d’une fleur ou d’un arbre fruitier.
On peut aussi citer le potager au balcon en mode permaculture, pour les urbains qui veulent profiter de fruits et légumes « fait maison ».
La permaculture enseigne l’art de danser avec la nature, pas de la dominer.
La team Permacultureformation.fr