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La permaculture nous offre une multitude de techniques pour enrichir notre sol de manière naturelle. L’une d’entre elles est l’utilisation d’engrais verts. Mais qu’est-ce que cela implique exactement ? Voir les différentes techniques de permaculture.
🌱 Prochaine récolte : les engrais verts de leur définition à leur application pratique pour un sol fertile et vivant
Les engrais verts sont des plantes cultivées spécifiquement pour améliorer ou maintenir la fertilité du sol. Ils ne sont pas voués à être récoltés pour l’alimentation, mais plutôt à « servir » le sol pour en amender la structure et la qualité. Les engrais verts, loin d’être de simples plantes, jouant un rôle crucial dans la permaculture.
La productivité du jardin est augmentée par ces plantes, qui améliorent la structure du sol, augmentent sa fertilité et préviennent l’érosion.
Penser aux engrais verts comme à des dépôts dans une banque de sol. Chaque plante d’engrais vert est un investissement qui augmente la « richesse » et la fertilité du sol.
Parmi les stars des engrais verts, nous retrouvons :
Chacune de ces catégories apporte des avantages uniques au sol.
| Plante | Famille | Saison | Commentaire |
|---|---|---|---|
| Avoine | Céréale | Automne | Convient à tous types de sols |
| Caméline | Brassicacée | Printemps/Été | Aide à aérer le sol et limite la croissance des herbes indésirables. Bonne résistance au froid. |
| Chou de Chine | Brassicacée | Automne | Idéal en association avec les légumineuses comme la féverole. Prévient l’érosion et le lessivage de l’azote. |
| Colza fourrager | Brassicacée | Automne | Produit une grande biomasse et a une croissance rapide. |
| Engrain ou petit épeautre | Céréale | Automne | Adapté à tous types de sols |
| Plante | Famille | Saison | Commentaire |
| Lin | Linacée | Printemps/Été | Décompacte les sols lourds |
| Lupin bleu | Fabacée | Printemps/Été | Adapté pour terre lourde |
| Mélilot | Fabacée | Printemps/Été/Automne | Fixe l’azote |
| Moutarde blanche | Brassicacée | Printemps/Automne | Croissance rapide |
| Phacélie | Boraginacée | Printemps/Automne | Croissance très rapide |
| Pois | Fabacée | Printemps/Été | Apport d’azote important |
| Pois d’hiver | Fabacée | Automne | Bonne couverture |
| Radis fourrager | Brassicacée | Printemps/Été/Automne | Sol compacté |
| Sarrasin | Polygonacée | Printemps/Été | Inhibe fortement la croissance des herbes non désirées |
| Seigle | Graminée | Automne | Efficace contre pissenlit et chardon |
| Trèfle | Fabacée | Printemps/Automne | Enrichit le sol en azote |
| Vesce commune | Fabacée | Printemps/Automne | Croissance rapide |
Le choix de l’engrais vert dépend de plusieurs facteurs :
Les périodes de semis varient :
Quelle méthode de semis ? Le semis des engrais verts se fait de manière douce et respectueuse du sol. Il s’agit d’abord de préparer la terre en la défrichant légèrement, sans la retourner profondément, afin de préserver sa structure et sa biodiversité. Ensuite, les graines sont semées à la volée, en les dispersant uniformément sur la surface du sol. Cette technique imite la façon dont les graines se répandent naturellement dans la nature. Une fois semées, les graines sont recouvertes d’une fine couche de terre à l’aide d’un râteau, puis légèrement tassées pour favoriser un bon contact avec le sol et une germination efficace.
Puis ensuite ? Lorsque les plantes atteignent le début de leur floraison, mais avant qu’elles ne forment des graines, elles sont fauchées. Cette étape est essentielle pour éviter une autosemence incontrôlée. Après la fauche, les options sont variées : les plantes peuvent être enlevées pour être compostées ou utilisées comme mulch, enrichissant ainsi d’autres parties du jardin.
Durant l’hiver, privilégiez des plantes comme le seigle ou la vesce d’hiver, capables de survivre au froid et de protéger votre sol.
Pour l’hiver, privilégiez des espèces résistantes au froid comme le seigle ou la vesce d’hiver. Elles protègeront et enrichiront votre sol pendant les mois froids.
Bien qu’utiles, les engrais verts peuvent aussi épuiser les réserves du sol et consommer de l’eau. Il est donc essentiel de bien gérer leur croissance et leur intégration dans le cycle de culture.
Les engrais verts sont les architectes invisibles d’un sol sain et d’un jardin florissant.
La team Permacultureformation.fr